Czekoladowa granola to niezwykła kompozycja smaku i zdrowia, która doskonale sprawdzi się jako idealna przekąska o każdej porze dnia. Ta pyszna granola, wypełniona chrupiącymi płatkami owsianymi, orzechami i kawałkami czekolady, jest nie tylko rozkoszą dla podniebienia, ale także skarbem witamin i minerałów dla organizmu. To jak mała eksplozja smaków i korzyści zdrowotnych w jednym kawałku!
Dlaczego warto wybrać właśnie czekoladową granolę? Otóż, ta przekąska nie tylko dostarcza energii na cały dzień, ale także wspiera trawienie dzięki zawartości błonnika. Dodatkowo, bogactwo witamin i minerałów sprawia, że poprawia ona samopoczucie i dodaje energii do codziennych aktywności. To jak odkrycie skarbu w środku lasu – niezwykłe doznanie, które warto wypróbować!
Składniki (na ok. 1 duży słoik):
Składniki suche:
-
3 szklanki płatków owsianych górskich
-
1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych
-
1/2 szklanki posiekanych migdałów
-
1/4 szklanki wiórków kokosowych
-
3 łyżki nasion chia lub siemienia lnianego
-
1/4 szklanki kakao naturalnego
-
1/2 łyżeczki soli morskiej
-
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
Składniki mokre:
-
1/4 szklanki oleju kokosowego (roztopionego)
-
1/3 szklanki syropu klonowego (lub miodu)
-
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatki po upieczeniu:
-
1/2 szklanki posiekanej gorzkiej czekolady (minimum 70%)
-
1/3 szklanki suszonych wiśni lub żurawiny
-
Szczypta soli maldon do posypania (dla smakoszy)
Sposób przygotowania:
-
Rozgrzej piekarnik do 160°C (góra-dół) i wyłóż dużą blachę papierem do pieczenia.
-
W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki suche: płatki owsiane, orzechy, migdały, wiórki kokosowe, nasiona, kakao, sól oraz cynamon.
-
W osobnym naczyniu połącz olej kokosowy, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Podgrzej lekko (np. w mikrofalówce lub na małym ogniu), aby składniki dobrze się połączyły.
-
Wlej mokrą mieszankę do suchych składników i dokładnie wszystko wymieszaj, aż płatki będą równomiernie pokryte masą czekoladową.
-
Rozłóż granolę równą warstwą na blasze. Staraj się nie ugniatać zbyt mocno – pozwoli to uzyskać chrupiącą, ale nie zbrylającą się strukturę.
-
Piecz przez ok. 25–30 minut, mieszając co 10 minut, by równomiernie się upiekła. Uważaj, żeby nie przypalić kakao – może stać się gorzkie.
-
Po upieczeniu wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw granolę do całkowitego wystudzenia – dopiero wtedy stanie się chrupiąca. Następnie dodaj posiekaną czekoladę oraz suszone owoce.
-
Przechowuj w szczelnym słoiku lub puszce nawet do 2–3 tygodni (jeśli wcześniej nie zniknie!).
Wskazówki i wariacje:
-
Wegańska wersja? Użyj syropu klonowego i wegańskiej czekolady.
-
Lubisz intensywną czekoladę? Dodaj łyżeczkę kawy rozpuszczalnej do mokrej mieszanki – podbije smak kakao.
-
Zamienniki: Zamiast orzechów laskowych możesz dodać pekany lub włoskie. Suszone owoce możesz wymieniać na ulubione – figi, morele, rodzynki.
-
Chrupiące ziarna? Dodaj garść prażonej gryki (kasza gryczana niepalona), która po upieczeniu daje fantastyczny „crunch”.
Pomysły na podanie:
-
Z gęstym jogurtem naturalnym i świeżymi owocami
-
Jako dodatek do smoothie bowl – świetnie się łączy z malinami lub bananem
-
Do mleka migdałowego jako szybkie śniadanie
-
Po prostu do pochrupania solo, kiedy najdzie Cię ochota na coś słodkiego, ale zdrowego
Dlaczego warto wybrać czekoladową granolę?
Czekoladowa granola to nie tylko smaczna przekąska, ale także bogate źródło błonnika, witamin i minerałów, które dodadzą energii i poprawią samopoczucie. Dzięki zawartości błonnika czekoladowa granola wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, co jest kluczowe dla zdrowia organizmu. Dodatkowo, obecność witamin i minerałów, takich jak żelazo, magnez czy cynk, sprawia, że granola ta doskonale uzupełnia codzienną dietę, pomagając utrzymać równowagę organizmu.
Niebanalne połączenie chrupiących płatków, orzechów i czekolady sprawia, że czekoladowa granola to nie tylko zdrowa, ale również niezwykle apetyczna przekąska. Jej intensywny smak doskonale komponuje się z jogurtem naturalnym, mlekiem roślinnym czy świeżymi owocami, tworząc wyjątkową symfonię smaków. Dlatego warto sięgnąć po czekoladową granolę nie tylko jako zdrową przekąskę, ale także jako sposób na poprawę nastroju i zaspokojenie podniebienia. Zobacz więcej: https://restauracjapoddrzwi.pl/dieta-fit-beauty-woman/